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Livro Lanches e Doces e Salgados

Lanches Doces e Salgados

Por: Dionizio P.da Silva Jr. Denunciar

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Sinopse

A História da Culinária

É a arte de cozinhar, o ato de confeccionar alimentos.

Ela evoluiu ao longo da história dos povos para tornar-se parte da cultura de cada povo.

Está invariavelmente associada à cozinha, pois este é o local ideal para cozinhar.

Os métodos de culinária variam de região para região, não só os ingredientes, como também as técnicas culinárias e os próprios utensílios.

Por exemplo, a cataplana é um recipiente para cozinhar alimentos típico do Algarve, equivalente à tajine de Marrocos.

A alheira de mirarde-la é um dos alimentos mais exclusivos da cozinha portuguesa, enquanto no Brasil, os pratos típicos incluem a feijoada brasileira e o churrasco.

O cozinheiro principal é normalmente conhecido como chef, assim reconhecido pela sua boa cozinha e dotes culinários.

Categorias: Saúde E Cura, Culinária, Artes e Entretenimento
Palavras-chave: ulinaria

Características

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Número de páginas: 55

Edição: 4(2019)

Formato: A4 (210x297)

Coloração: Colorido

Acabamento: Brochura s/ orelha

Tipo de papel: Offset 90g

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